# Sturmfleisch der Walküre

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Language: en

Published: 2026-04-03T13:07:46+00:00

Source creator: Die Frau am Grill

Duration: 697 seconds

## Description

Zartes Hähnchen trifft auf würzige Zwiebeln und eine cremige Geheim-Marinade – das „Sturmfleisch der Walküre“ kommt ganz ohne Anbraten direkt aus dem Grill bzw. Ofen und landet heiß im Brötchen. Deftig, saftig und einfach gemacht.????????

Liebe Grüße, Anja

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Liebe Grüße, Anja ❤️

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➡️ Das Rezept zu " Sturmfleisch der Walküre " findest Du hier:

Zutaten

1,2 kg Hähnchenbrust
3 große Metzgerzwiebeln
1 Soloknoblauch
250 g Mayonnaise
2 EL Butter für die Form
1 EL Paprikapulver edelsüß
1 EL Paprikapulver geräuchert
1 TL Majoran
1 TL Thymian
1 EL braunen Zucker
2 TL Salz
1 TL schwarzer Pfeffer
1 TL Senf
50 ml Weißwein oder Weinessig
150 ml Hühnerbrühe evtl. für später zum Aufgießen
8 Brötchen


Zubereitung

1. Eine Koncisform oder Auflaufform großzügig mit Butter einstreichen.
2. Die Zwiebeln in feine Halbringe schneiden, den Knoblauch fein hacken.
3. Hähnchenbrust in Streifen schneiden.
4. Aus Mayonnaise, Senf, den Gewürzen, dem Zucker, sowie dem Schuss Weinessig und Salz und Pfeffer, eine Marinade erstellen und die Hähnchenbrust, sowie Zwiebeln und Knoblauch darin einlegen.
5. Das marinierte Mischung in der Koncisform verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 1,5 Stunden garen.
6. Ab und zu durchrühren und bei Bedarf mit der Hühnerbrühe aufgießen.
7. Brötchen aufschneiden und das Sturmfleisch großzügig einfüllen und genießen.


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